Fenykl využijete nejen v kuchyni, ale také se celá staletí používá jako lék proti nadýmání při plynatosti, trávicích problémech a kolice u dětí.
Podrobný popis
Selský chléb bez fenyklu si ani neumíme představit. Sladce aromatická semínka dávají tmavému chlebu a pečivu jeho nezaměnitelnou chuť. Fenykl však umí mnohem víc než pouze navonět chléb. Použijete-li jej v kombinaci s tučnou rybou jako je losos, makrela či sleď a čerstvou limetkovou nebo citronovou šťávou, vzniklá chuť vás přenese ke stolu v Toskánsku. S rozdrcenými semínky se v létě dají vykouzlit chutné salátové dresingy, v zimě se výborně hodí k prohřívajícím pokrmům z jehněčího. Semínka fenyklu se objevují také v různých kari směsích. Semínka fenyklu se dají také nakličovat a jsou ideální do zelného salátu. TIP: Před použitím se semínka doporučují opražit na pánvi bez tuku, aby je bylo následně možné rozdrtit v hmoždíři. Tak vynikne nejlépe jeho jemně nasládlé aroma.
Využití: pečení, chléb, ryby, čaj, čatní, sušenky, vepřové maso
Složení: fenykl bio
Hmotnost: 40 g
Může obsahovat stopy těchto alergenů: lepek
Skladování: Skladovat v suchu a chladu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Korenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 9004145003224 |
| Výrobca: | SONNENTOR s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice, |
| E-mail výrobcu: | sonnentor@sonnentor.cz |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Sonnentor je rakúska značka bio čajov, bylín a korenia, ktorá vznikla v roku 1988 v malej dedinke Sprögnitz v rakúskom Waldviertli. Založil ju Johannes Gutmann, ktorému bolo vtedy iba 23 rokov. Od začiatku chcel podporovať miestnych ekologických farmárov a ponúknuť im možnosť živiť sa pestovaním bylín namiesto prechodu k veľkoplošnému poľnohospodárstvu.
Sonnentor je dodnes silne spojený s ekologickým poľnohospodárstvom a spolupracuje so stovkami biofarmárov. Časť spracovania surovín, napríklad sušenie a balenie, prebieha priamo u pestovateľov, vďaka čomu zostáva väčšia časť hodnoty v miestnych regiónoch. Značka sa zameriava predovšetkým na bio čaje, bylinné zmesi, korenie, koreniace zmesi a ďalšie prírodné produkty.
Dôležitou súčasťou príbehu Sonnentoru je tiež Česká republika. V roku 1992 založil Johannes Gutmann spolu s Tomášom Mitáčkom český Sonnentor v Čejkoviciach na južnej Morave. Česká pobočka postupne vyrástla na významného výrobcu bio čajov a bylinných produktov a dnes tu vzniká veľká časť sortimentu pre český i zahraničný trh.
Typickým symbolom značky je usmievavé slnko s 24 lúčmi, ktoré odkazuje na prírodu, život a pozitívnu energiu. Sonnentor od začiatku stavia na myšlienke, že podnikanie môže byť šetrné k prírode, prospešné pre miestnych farmárov a zároveň ekonomicky udržateľné.
| Výrobná spoločnosť : | SONNENTOR s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Příhon 943 696 15 Čejkovice |
| E-mail : | sonnentor@sonnentor.cz |
