Georgia Ramon

Georgia Ramon je nemecká remeselná značka Bean-to-Bar čokolády, ktorá vznikla v roku 2015 v Bonne. Založili ju Georg Bernardini a Ramona Gustmann s cieľom vyrábať čokoládu priamo z kakaových bôbov a ponúknuť zákazníkom skutočný chuťový zážitok z rôznych kakaových oblastí. Od roku 2024 značku vedie rodina Constanze a Ralfa Butzmannových, ktorá pokračuje v odkaze ich syna Phillipa Butzmanna. Dnes sa čokolády vyrábajú v novej manufaktúre v nemeckom Soeste.

Pre Georgia Ramon je typická práve Bean-to-Bar výroba – kakaové bôby si sami pražia, drvia a melú, aby čo najlepšie vynikla ich prirodzená chuť. Značka sa dôkladne venuje aj pôvodu surovín. Kakaové bôby nakupuje od preverených obchodníkov aj priamo od pestovateľov a dbá na férové odmeňovanie farmárov a vylúčenie detskej práce. Všetky ich kakaové bôby a kakaové maslo sú BIO certifikované.