Vodný kefír a kombucha
Vodný kefír a kombucha
Vodný kefír a kombucha patria medzi obľúbené fermentované nápoje, ktoré si môžete pripraviť aj doma. Fermentácia je prirodzený proces, pri ktorom mikroorganizmy premieňajú cukry na organické kyseliny, oxid uhličitý a ďalšie látky, vďaka čomu nápoje získavajú svoju charakteristickú chuť, vôňu a jemné perlenie.
Vodný kefír vzniká pomocou kefírových zŕn, známych tiež ako tibi alebo Tibicos, ktoré fermentujú osladenú vodu. Výsledkom je jemne nakyslý, prirodzene perlivý nápoj, ktorý môžete podľa chuti ochucovať ovocím, šťavou alebo bylinkami. Na rozdiel od mliečneho kefíru neobsahuje mlieko.
Kombucha je fermentovaný nápoj pripravovaný zo sladeného čierneho alebo zeleného čaju pomocou symbiotickej kultúry baktérií a kvasiniek, označovanej ako SCOBY. Má typickú osviežujúcu, jemne kyslú chuť a môže byť jemne perlivá.
V ponuke nájdete produkty na prípravu fermentovaných nápojov doma aj hotové produkty, podľa aktuálnej ponuky. Vyberáme predovšetkým varianty s jednoduchým zložením a bez zbytočných prísad, ktoré zapadajú do nášho dôrazu na kvalitné a šetrne vybrané produkty.
Radenie produktov
Výpis produktov
Mléčně kvašená zeleninová šťáva z přímého lisování (řepa, mrkev, celer, ředkev). K podpoře střevního mikrobiomu.
Osvěžující kombucha bancha s příchutí citronu je vyráběna z čajové houby kombucha. Nápoj chutná podobně jako jablečný mošt.
Nepasterizovaná kombucha – živý, jemně perlivý nápoj z fermentovaného čaje. Osvěžující chuť, přírodní proces a tradice z východní Asie.
Nepasterizovaná BIO kombucha ze zeleného čaje – živý, jemně perlivý nápoj. Přirozená fermentace a osvěžující, autentická chuť.
Jemně perlivý bio vodní kefír se zázvorem a citronem, plný postbiotik pro hydrataci.Spojení zázvoru a citronudodává pikantně svěží chuť.
Fermentovaný bio vodní kefír bez přidaného cukru, sladidel a konzervantů. Kombinace mučenky a chmele pro každodenní funkční hydrataci s živými probiotickými kulturami a postbiotiky.
Jemně perlivý bio vodní kefír s malinou a mátou, plný postbiotik pro hydrataci. Nulový zbytkový cukr, bez sladidel, veganský a osvěžující.
Osvěžující fermentovaný nápoj bez umělých sladidel a konzervantů. Jemný bylinný profil a přirozená energie z yerba maté pro každodenní funkční hydrataci bez výčitek.
Osvěžující fermentovaný nápoj bez přidaného cukru, umělých sladidel a konzervantů. Jemná kombinace yuzu a mandarinky pro každodenní funkční hydrataci bez výčitek.
