Jemně perlivý bio vodní kefír se zázvorem a citronem, plný postbiotik pro hydrataci.Spojení zázvoru a citronudodává pikantně svěží chuť.
Podrobný popis
Jemně perlivý vodní kefír s výrazným zázvorem a svěžím citronem. Nejlépe chutná vychlazený.
Nápoj kvasí přirozeně díky kefírovým krystalům, tedy kvasinkám a prospěšným bakteriím. Proces trvá zpravidla 36–48 hodin.
Finální nápoj je pasterizovaný a obsahuje zejména postbiotika, která vznikají během kvašení.
Proč pít právě Kult Kefir nápoje?
Funkční alternativa k běžným limonádám a tzv. „probiotickým drinkům“. Řemeslná fermentace – ne rychlá výroba sycené vody; nápoj obsahuje zejména postbiotika.
- Tradiční vodní kefír – standardní fermentace, přirozená perlivost, šetrná pasterizace pro stabilitu.
- Postbiotika, ne probiotika – po pasterizaci nezůstávají živé kultury; nápoj obsahuje hlavně postbiotika vzniklá během kvašení.
- Nižší zbytkový cukr – oproti kombuče a většině limonád je cukru méně.
- Chuť bez aromat – skutečná šťáva z bio citronů a bio peruánského zázvoru, čistý profil.
- Řemeslná výroba – malé šarže, bio suroviny, ruční kontrola kvality odborníkem na fermentaci.
- Každodenní pití – lehké, nízkokalorické, šetrné k žaludku.
Vodní kefír – živá fermentace, jemné bublinky
Vodní kefír vzniká z kefírových krystalů (tibicos) – symbiózy kvasinek a bakterií. Při fermentaci v cukerném nálevu vznikají organické kyseliny a přirozené bublinky.
Kult Kefir kvasí v malých šaržích z bio surovin téměř 2 dny a používá čerstvě lisované šťávy bez umělých aromat.
Během kvašení se většina třtinového cukru přemění na organické kyseliny, takže nápoj má jemně nakyslou chuť a nízký zbytkový cukr.
Nápoj stáčí do recyklovatelných hliníkových plechovek (důraz na efektivní recyklaci a ochranu před světlem). Značku založila bioinženýrka Mathilde Riga; produkt a receptury vede interně, ale samotná výroba probíhá v Belgii ve spolupráci s partnerským pivovarem v Antverpách.
SLOŽENÍ: Vodní kefír (filtrovaná voda, kultura vodního kefíru, třtinový cukr* – částečně přeměněn fermentací, citronový koncentrát*), zázvorová šťáva (1,2 %)*, citronová šťáva (1 %)*.
*z ekologického zemědělství
NUTRIČNÍ HODNOTY:
| Typické hodnoty | na 100 ml | Co to znamená pro vás? |
|---|---|---|
| Energie | 46 kJ / 10 kcal | Nízká energetická hodnota – vhodné pro každodenní osvěžení bez zbytečné zátěže kaloriemi |
| Tuky | <0,5 g | Velmi nízký obsah tuků – šetrné k trávení a kalorickému příjmu |
| Sacharidy | 2,5 g | Mírný obsah sacharidů – pochází z přírodních zdrojů |
| z toho cukry | 2,4 g | Pouze přírodní cukry – žádná umělá sladidla |
| Vláknina | 0,5 g | Obsahuje vlákninu – přispívá k podpoře zdravého trávení |
| Bílkoviny | <0,5 g | Nízký obsah bílkovin – lehký nápoj vhodný k běžnému pití |
| Sůl | <0,01 g | Velmi nízký obsah sodíku – přirozeně osvěžující |
Jedna plechovka (330 ml) = přibližně 152 kJ / 33 kcal, takže si ji můžete bez výčitek dopřát kdykoli během dne – jako funkční alternativu ke slazeným limonádám.
Rozbor složek a jejich přínosy
Filtrovaná voda
Co to je: Čistá voda zbavená nečistot a nežádoucích látek pomocí filtrace.
Funkce: Slouží jako základní médium pro fermentaci a přenos živin z ostatních složek.
Výhody: Zajišťuje čistou chuť nápoje a bezpečné prostředí pro růst kefírové kultury.Kultura vodního kefíru
Co to je: Směs probiotických bakterií a kvasinek, která přirozeně fermentuje cukry.
Funkce: Přeměňuje cukr na organické kyseliny, oxid uhličitý a probiotické látky pro zdravé trávení.
Výhody: Podporuje střevní mikroflóru a přirozenou obranyschopnost organismu.Třtinový cukr
(z ekologického zemědělství)Co to je: Přírodní sladidlo z cukrové třtiny, které slouží jako potrava pro kefírovou kulturu.
Funkce: Zajišťuje proces fermentace a výslednou jemnou sladkokyselou chuť nápoje.
Výhody: Po fermentaci zůstává jen malé množství cukru, takže nápoj má nižší glykemickou zátěž.Citronový koncentrát
(z ekologického zemědělství)Co to je: Koncentrovaná šťáva z čerstvých bio citrónů.
Funkce: Dodává nápoji svěží kyselost a podporuje fermentační proces díky přirozené kyselině citronové.
Výhody: Zdroj vitaminu C a antioxidantů, které přispívají k ochraně buněk.Zázvorová šťáva (1,2 %)
(z ekologického zemědělství)Co to je: Čerstvá šťáva z bio zázvoru.
Funkce: Dodává nápoji jemně pikantní tón a přirozené bioaktivní látky s antioxidačními účinky.
Výhody: Podporuje trávení, zahřívá organismus a přispívá k přirozené imunitní obraně.Citrónová šťáva (1 %)
(z ekologického zemědělství)Co to je: Čerstvě lisovaná bio citrónová šťáva.
Funkce: Zvyšuje svěžest a kyselost nápoje, doplňuje chuť zázvoru.
Výhody: Bohatá na vitamin C, pomáhá chránit buňky před oxidativním stresem.
Co to pro vás znamená?
Vodní kefír se zázvorem & citronem nabízí osvěžující a jemně pikantní chuť s benefity živých kultur. Obsahuje fermentovaný nálev se zázvorovou a citronovou šťávou z ekologického zemědělství a je přirozeně nízký na obsah cukru díky procesu fermentace.
UPOZORNĚNÍ:
- Obsah cukru je výsledkem přirozené fermentace.
- Přirozený zákal a usazenina nejsou závadou – jde o důkaz živé kultury.
- Při otevření může dojít k jemnému přetlaku – otvírejte opatrně.
- Po otevření uchovávejte v chladu (do 8 °C) a spotřebujte do 3 dnů.
- Obsah alkoholu <0,1 % – méně než v běžných ovocných šťávách či zralém ovoci.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Vodný kefír a kombucha |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 5419980092281 |
| Obsah: | 330 ml |
| Značka: | Kult kefir |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
KULT Kefir je belgická značka, ktorá prináša tradičný vodný kefír v modernej podobe. Jej príbeh sa začal v roku 2020 v kuchyni zakladateľky Mathilde, bioinžinierky fascinovanej fermentáciou a svetom mikroorganizmov. Keď od svojej mamy dostala kefírové zrná, začala s nimi experimentovať a postupne vznikla myšlienka vytvoriť fermentovaný nápoj, ktorý by mohol byť zaujímavou alternatívou ku klasickým sladeným limonádam.
KULT stavia na pomalej prirodzenej fermentácii, BIO surovinách a jednoduchom zložení. Základom sú skutočné živé kefírové kultúry a podľa konkrétnej rady aj BIO šťavy lisované za studena. Značka nepoužíva koncentráty ani sirupy a snaží sa ponechať vyniknúť prirodzenú chuť fermentovaného nápoja. KULT vyrába v Belgicku a ich kefír obsahuje menej než 2,4 g cukru na 100 ml.
Zaujímavé je aj samotné meno KULT. Odkazuje na „culture“, teda kultúru, pretože kefírové zrná predstavujú živú kultúru, ktorá sa tradične odovzdáva z generácie na generáciu. Značka dnes svoje produkty distribuuje do viac než 20 krajín a radí sa medzi najrozšírenejšie značky vodného kefíru v Európe.
| Výrobná spoločnosť : | Kult Kefir |
|---|---|
| Adresa : | Kult, Avenue Alphonse XIII 56, 1180 Bruxelles |
| E-mail : | info@kultkefir.com |
