Olivový olej
Olivový olej
Extra panenský olivový olej (EVOO) je jedným z najcennejších základných tukov stredomorskej kuchyne. Kvalitný extra panenský olej sa získava mechanicky z olív a vďaka šetrnému spracovaniu si zachováva prirodzené aromatické látky aj polyfenoly s antioxidačnými vlastnosťami.
Olivový olej je prirodzene bohatý na mononenasýtené mastné kyseliny, najmä kyselinu olejovú. Práve preto je jedným zo základných tukov stredomorského spôsobu stravovania.
Najviac si jeho chuť vychutnáte v studenej kuchyni – do šalátov, na zeleninu, ryby, mäso, kváskový chlieb alebo ako základ domáceho dresingu. Extra panenský olivový olej možno použiť aj pri bežnom šetrnom varení. Pre zachovanie jeho charakteristickej chuti a cenných látok je ale škoda ho používať iba na vysokoteplotné smaženie.
Pri výbere kvalitného EVOO sledujte predovšetkým označenie „extra panenský“, pôvod olív, spôsob spracovania, dátum zberu a ochranu pred svetlom. Kvalitný olej nemusí byť chuťovo vždy jemný – ľahká horkosť a pikantnosť môžu byť naopak znakom prítomnosti polyfenolov.
Radenie produktov
Výpis produktov
Jemný olivový BIO olej s ovocným aromatem a příchutí po mandlích.
Luxusní dárkové balení pro milovníky mořských ryb a olivového oleje.
Extra panenský olivový olej odrůdy Picual ve skleněné karafě v dárkovém balení.
Arbequina 500 ml a Picual 500 ml v krásném dárkovém balení s mašlí.
Extra panenský olivový olej Arbequina 500 ml, zelené olivy bez pecky a smažené mandle v olivovém oleji v dárkovém balení.a
Silný, aromatický olej s pronikavým zakončením. V krásné a praktické karafě.
Bio extra panenský olivový olej Picual ze Sierra de Segura (Jaén) s intenzivní ovocnou chutí, vůní zelených oliv a výrazně pepřovým závěrem.
