Jihočeské Jerky

Jihočeské Jerky je česká rodinná značka, ktorá sa od roku 2011 venuje výrobe kvalitného sušeného mäsa. Myšlienka vznikla počas zahraničných ciest, kde zakladatelia objavili jerky ako praktickú desiatu, ktorá u nás vtedy nebola príliš rozšírená. Rozhodli sa preto vytvoriť vlastnú českú variantu a zároveň podporiť miestnych chovateľov a dodávateľov. Výroba prebieha v Mostkách u Kaplice, v srdci južných Čiech.

Značka si zakladá na kvalitnom mäse, ručnej výrobe a jednoduchom zložení. Mäso pochádza od vybraných českých dodávateľov a farmárov a celý proces – od spracovania až po balenie – prebieha ručne. Jihočeské Jerky nepoužívajú zbytočné konzervanty, farbivá ani glutamáty a ich produkty sú bez lepku a cukru. V ponuke nájdeme hovädzie, bravčové, morčacie, zverinové aj rybie jerky a tiež špeciálnu radu pre deti.

Na HolyBaby sme Jihočeské Jerky zaradili preto, že nám dáva zmysel ich dôraz na český pôvod surovín, ručné spracovanie a jednoduché zloženie. Páči sa nám tiež, že ide o malú českú firmu, ktorá vyrába kompletne v južných Čechách a drží sa poctivého remeselného prístupu.