Osvěžující fermentovaný nápoj bez umělých sladidel a konzervantů. Jemný bylinný profil a přirozená energie z yerba maté pro každodenní funkční hydrataci bez výčitek.
Podrobný popis
Jemně perlivý vodní kefír s nálevem z yerba maté, tradičního jihoamerického listu. Osvěžující bylinný profil s jemnou čajovou hořkostí. Nejlépe chutná vychlazený.
Nápoj kvasí přirozeně díky kefírovým krystalům, tedy kvasinkám a prospěšným bakteriím. Proces trvá zpravidla 36–48 hodin.
Finální nápoj je pasterizovaný a obsahuje zejména postbiotika, která vznikají během kvašení.
Proč pít právě Kult Kefir nápoje?
Funkční alternativa k běžným limonádám a tzv. „probiotickým drinkům“. Řemeslná fermentace – ne rychlá výroba sycené vody; nápoj obsahuje zejména postbiotika.
- Tradiční vodní kefír – standardní fermentace, přirozená perlivost, šetrná pasterizace pro stabilitu.
- Postbiotika, ne probiotika – po pasterizaci nezůstávají živé kultury; nápoj obsahuje hlavně postbiotika vzniklá během kvašení.
- Nižší zbytkový cukr – oproti kombuče a většině limonád je cukru méně.
- Chuť bez aromat – skutečná šťáva z bio citronů a bio peruánského zázvoru, čistý profil.
- Řemeslná výroba – malé šarže, bio suroviny, ruční kontrola kvality odborníkem na fermentaci.
- Každodenní pití – lehké, nízkokalorické, šetrné k žaludku.
Vodní kefír – živá fermentace, jemné bublinky
Vodní kefír vzniká z kefírových krystalů (tibicos) – symbiózy kvasinek a bakterií. Při fermentaci v cukerném nálevu vznikají organické kyseliny a přirozené bublinky.
Kult Kefir kvasí v malých šaržích z bio surovin téměř 2 dny a používá čerstvě lisované šťávy bez umělých aromat.
Během kvašení se většina třtinového cukru přemění na organické kyseliny, takže nápoj má jemně nakyslou chuť a nízký zbytkový cukr.
Nápoj stáčí do recyklovatelných hliníkových plechovek (důraz na efektivní recyklaci a ochranu před světlem). Značku založila bioinženýrka Mathilde Riga; produkt a receptury vede interně, ale samotná výroba probíhá v Belgii ve spolupráci s partnerským pivovarem v Antverpách.
SLOŽENÍ:
Vodní kefír (filtrovaná voda, kultura vodního kefíru, cukr*, citronový koncentrát*), zelený a pražený maté (0,8 %)*, citronová tráva*, zelený čaj Sencha*, zázvor*, citronová kůra*, přírodní borůvkové aroma*, lesní borůvka*, guarana*, kořen maca*, limetkový olej*, koncentrát pomerančové šťávy*.
*z ekologického zemědělství
Nutriční hodnoty
| Typické hodnoty | na 100 ml | Co to znamená pro vás? |
|---|---|---|
| Energie | 38 kJ / 9 kcal | Nízká energetická hodnota – vhodné pro každodenní osvěžení bez zbytečné zátěže kaloriemi |
| Tuky | <0,1 g | Velmi nízký obsah tuků – šetrné k trávení a kalorickému příjmu |
| Sacharidy | 2,2 g | Mírný obsah sacharidů – pochází z přírodních zdrojů |
| z toho cukry | 1,4 g | Pouze přírodní cukry – žádná umělá sladidla |
| Vláknina | 0,5 g | Obsahuje vlákninu – přispívá k podpoře zdravého trávení |
| Bílkoviny | <0,2 g | Nízký obsah bílkovin – lehký nápoj vhodný k běžnému pití |
| Sůl | <0,01 g | Velmi nízký obsah sodíku – přirozeně osvěžující |
Jedna plechovka (330 ml) = dodá přibližně 30 kcal, takže si ji můžete bez výčitek dopřát kdykoli během dne – jako funkční alternativu ke slazeným limonádám.
Rozbor složení a funkční přínosy
Yerba maté (Ilex paraguariensis)
(certifikované BIO)
Co to je: Listy jihoamerické cesmíny, tradičně louhované jako povzbuzující nápoj.
Funkce: Dodává přirozený kofein, polyfenoly a charakteristický bylinně-čajový profil.
Výhoda: Jemné, dlouhotrvající povzbuzení a osvěžující chuť bez umělých stimulantů.
Zelený čaj Sencha (Camellia sinensis)
(certifikované BIO)
Co to je: Celolistový zelený čaj s vyšším podílem katechinů.
Funkce: Podtrhuje čisté čajové tóny a přináší čajové antioxidanty.
Výhoda: Křehká svěžest a vyvážený, nehořký dozvuk.
Citronová tráva (Cymbopogon citratus)
(certifikované BIO)
Co to je: Aromatická tráva s výrazným citrusovým profilem.
Funkce: Osvěžuje vůni i chuť, zjemňuje bylinné tóny maté.
Výhoda: Lehké citrusové nadechnutí a čisté zakončení bez potřeby aromat.
Zázvor (Zingiber officinale)
(certifikované BIO)
Co to je: Kořen s přirozeně pikantním aroma.
Funkce: Přidává kořeněné teplo a komplexnost k čajovým a bylinným tónům.
Výhoda: Plnější tělo nápoje a jemně kořeněný dozvuk.
Guarana (Paullinia cupana)
(certifikované BIO)
Co to je: Semena amazonské liány s přirozeným kofeinem.
Funkce: Společně s maté podporuje povzbuzující charakter nápoje.
Výhoda: Přirozené povzbuzení bez syntetických přísad.
Maca – kořen (Lepidium meyenii)
(certifikované BIO)
Co to je: Kořen andské rostliny s jemně oříškovým, zemitým tónem.
Funkce: Zaobluje chuťový profil a vyvažuje bylinné složky.
Výhoda: Harmonická, vyvážená chuť bez potřeby dochucovadel.
Další složky a jejich role
- Filtrovaná voda – čistý základ nápoje a nosič chuti.
- Kultura vodního kefíru – přirozená fermentace; vznik jemné perlivosti a postbiotik.
- Cukr (certifikované BIO) – palivo pro fermentaci; po kvašení zůstává malé množství zbytkového cukru.
- Citronový koncentrát (certifikované BIO) – svěží kyselost a jasnější vyznění chuti.
- Citronová kůra (certifikované BIO) – jemně hořké citrusové tóny a aroma.
- Přírodní borůvkové aroma (certifikované BIO) – decentní ovocný podtón, který zjemňuje bylinné složky.
- Lesní borůvka (certifikované BIO) – drobná ovocná linka pro kulatější chuť.
- Limetkový olej (certifikované BIO) – výrazné citrusové aroma z přírodního zdroje.
- Koncentrát pomerančové šťávy (certifikované BIO) – lehká sladkost a vyvážení kyselosti.
Co to pro vás znamená?
Vodní kefír s příchutí Maté nabízí osvěžující bylinně-čajový profil s benefity postbiotik. Obsahuje fermentovaný nálev s yerba maté z ekologického zemědělství a je přirozeně nízký na obsah cukru díky procesu fermentace. Bez lepku, vegan, bio certifikace – ideální volba pro každodenní osvěžení a jemné povzbuzení. Jednoduché složení, které potěší všechny, kdo chtějí pít zdravě a chutně.
UPOZORNĚNÍ:
- Obsah cukru je výsledkem přirozené fermentace.
- Přirozený zákal a usazenina nejsou závadou – jde o důkaz fermentace.
- Při otevření může dojít k jemnému přetlaku – otvírejte opatrně.
- Po otevření uchovávejte v chladu (do 8 °C) a spotřebujte do 3 dnů.
- Obsah alkoholu <0,1 % – méně než v běžných ovocných šťávách či zralém ovoci.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Vodný kefír a kombucha |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 5430004474036 |
| Obsah: | 330 ml |
| Značka: | Kult kefir |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
KULT Kefir je belgická značka, ktorá prináša tradičný vodný kefír v modernej podobe. Jej príbeh sa začal v roku 2020 v kuchyni zakladateľky Mathilde, bioinžinierky fascinovanej fermentáciou a svetom mikroorganizmov. Keď od svojej mamy dostala kefírové zrná, začala s nimi experimentovať a postupne vznikla myšlienka vytvoriť fermentovaný nápoj, ktorý by mohol byť zaujímavou alternatívou ku klasickým sladeným limonádam.
KULT stavia na pomalej prirodzenej fermentácii, BIO surovinách a jednoduchom zložení. Základom sú skutočné živé kefírové kultúry a podľa konkrétnej rady aj BIO šťavy lisované za studena. Značka nepoužíva koncentráty ani sirupy a snaží sa ponechať vyniknúť prirodzenú chuť fermentovaného nápoja. KULT vyrába v Belgicku a ich kefír obsahuje menej než 2,4 g cukru na 100 ml.
Zaujímavé je aj samotné meno KULT. Odkazuje na „culture“, teda kultúru, pretože kefírové zrná predstavujú živú kultúru, ktorá sa tradične odovzdáva z generácie na generáciu. Značka dnes svoje produkty distribuuje do viac než 20 krajín a radí sa medzi najrozšírenejšie značky vodného kefíru v Európe.
| Výrobná spoločnosť : | Kult Kefir |
|---|---|
| Adresa : | Kult, Avenue Alphonse XIII 56, 1180 Bruxelles |
| E-mail : | info@kultkefir.com |
