Podrobný popis

BIO Furikake – japonská kořenicí směs se sezamem a mořskými řasami

BIO Furikake je univerzální japonská kořenicí směs, která během chvilky dodá běžným pokrmům výraznější chuť i zajímavý vzhled. Kombinuje černá a bílá sezamová semínka, tři druhy mořských řas – Nori, Wakame a Sea lettuce (mořský salát) – a mořskou sůl. Výsledkem je příjemně vyvážená směs s charakteristickou umami chutí a jemnou sezamovou vůní.

Furikake je ideální pro každodenní použití. Stačí jej jednoduše nasypat na hotové jídlo nebo jej vmíchat přímo do pokrmu. Skvěle se hodí k rýži, zelenině, vejcím, tofu, masu i rybám, ale také do salátů, pomazánek, na těstoviny nebo avokádový toast. Díky drobným sezamovým semínkům a řasám navíc pokrm krásně dozdobí.

Co je furikake:

Furikake je tradiční japonské koření určené především k posypání hotového jídla. Název vychází z japonského slovesa „furikakeru“, které znamená posypat, nasypat na povrch nebo pokropit. Existuje mnoho různých podob furikake, přičemž typickými ingrediencemi jsou právě sezamová semínka, mořské řasy a sůl.

Tato BIO varianta staví na jednoduchém složení bez zbytečných přísad. Kombinace sezamu a mořských řas dodává jídlu přirozenou chuťovou hloubku a umožňuje snadno ozvláštnit i velmi jednoduché pokrmy.

Proč si BIO Furikake oblíbíte:

• přirozeně výrazná a vyvážená umami chuť,
• kombinace černého a bílého sezamu a tří druhů mořských řas,
• vhodné pro každodenní dochucování,
• jednoduché použití – stačí posypat hotový pokrm,
• krásně doplní také vzhled jídla,
• vhodné k rýži, zelenině, vejcím, tofu, masu i rybám,
• skvělé také do salátů, pomazánek, na toast nebo sushi,
• směs lze používat bez tepelné úpravy,
• BIO certifikovaný produkt,
• vhodné pro vegany a vegetariány.

Jak BIO Furikake používat:

Furikake můžete použít prakticky všude tam, kde chcete jídlu dodat trochu více chuti a struktury. Nejjednodušší je nasypat jej přímo na hotový pokrm těsně před podáváním.

Na rýži: Posypte teplou rýži, furikake do ní vmíchejte nebo ve směsi obalte rýžové kuličky. Skvěle se hodí také jako dochucení sushi rýže.

Na zeleninu: Výborně doplní čerstvé okurky, avokádo, pečenou i grilovanou zeleninu nebo zeleninové saláty.

Na vejce: Míchaná vejce, omeleta i volské oko dostanou díky furikake zajímavější chuť i vzhled. Stačí malé množství nasypat navrch.

Na nudle a těstoviny: Posypte hotové nudle nebo těstoviny těsně před podáváním. Sezam a mořské řasy příjemně zvýrazní jejich chuť.

Na tofu, maso a ryby: Furikake můžete použít jako finální dochucení před podáváním. Hodí se například ke grilovanému tofu, masu nebo rybám.

Na avokádový toast: Posypte směsí toast s avokádem a během několika sekund vytvoříte jednoduchou, ale chuťově zajímavou svačinu.

Na popcorn a hranolky: Zkuste furikake přidat do teplého popcornu nebo na domácí hranolky. Sezamová semínka a mořské řasy vytvoří neobvyklou kombinaci, která překvapí výraznou chutí.

Do polévek: Výborně se hodí například na hotovou miso polévku. Přidejte jej až těsně před podáváním.

Na sushi: Použijte jej přímo do sushi nebo jím posypte hotové nakrájené závitky.

Mořské řasy:

Součástí BIO Furikake jsou tři druhy mořských řas – Nori, Wakame a Sea lettuce (mořský salát). Mořské řasy se používají v kuchyních po celém světě a jsou oblíbené především pro svou výraznou chuť a obsah přirozeně se vyskytujících minerálních látek.

V této směsi mají zároveň důležitou chuťovou funkci. Společně se sezamovými semínky vytvářejí typickou umami chuť, která dokáže zvýraznit charakter celého pokrmu.

Řasy jsou ručně sbírány ve volné přírodě v čistých vodách Atlantiku a Tichého oceánu a následně sušeny při nízkých teplotách.

BIO kvalita:

Sezamová semínka i mořské řasy pocházejí z ekologického zemědělství nebo kontrolovaného ekologického sběru. U mořských řas se jedná o regulovaný a udržitelný ruční sběr ve volné přírodě.

Produkt je certifikován jako BIO pod kontrolním označením CZ-BIO-002 a splňuje podmínky pro označení jako veganský a vegetariánský produkt.

SLOŽENÍ:

Černá a bílá sezamová semínka*, sušené mořské řasy Nori* (Pyropia spp.), Wakame* (Undaria pinnatifida) a Sea lettuce/Mořský salát* (Ulva spp.), mořská sůl.

*Z ekologického zemědělství.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE:

*Referenční hodnota příjmu.

ALERGENY:

Obsahuje sezamová semínka.

Může obsahovat stopy mořských korýšů, měkkýšů a ryb.

SKLADOVÁNÍ:

Skladujte v suchu při pokojové teplotě. Po otevření uchovávejte v dobře uzavřeném obalu.

Hmotnost: 100 g
Vyrobeno ve Španělsku.