Kakaové nibsy jsou jemně drcené kakaové boby. Tyto křupavé kousky v čokoládě přinášejí intenzivní kakaovou chuť a spolehlivou dávku energie.
Podrobný popis
Kakaové nibsy jsou drcené kakaové boby zbavené slupek, ze kterých vytvářejí jemnou čokoládovou hmotu mletím v melangeru. Do této čokolády přidávají těsně před odléváním extra porci nibsů, díky čemuž zůstávají neodolatelně křupavé kousky. Tato tabulka je dvojité čokoládové espresso, ideální pro milovníky kakaové chuti i sportovce, kteří ocení jednoduché složení, stabilní přísun energie a vysoký obsah antioxidantů.
Základem čokolády je speciální blend výběrových kakaových bobů, pocházejících od drobných pěstitelů ze severní části Haiti, deštného lesa Semuliki v Ugandě a středoamerické Nikaraguy. Všechny boby jsou single origin, tedy z jednoho konkrétního regionu. Míchají je tak, aby se přirozené tóny bobů doplňovaly a vytvořily s ostatními surovinami harmonickou chuť.
Za každou tabulkou jejich čokolády stojí pečlivý a zodpovědný výběr surovin, férový přístup k farmářům a velký podíl ruční práce. Jen tak mohou s hrdostí a čistým svědomím ze světa čokolády nabídnout to nejlepší.
1.
Výběrové kakaové boby
Vybírají nejlepší kakaové boby od drobných pěstitelů z celého světa, a to nejen s ohledem na jejich chuť, ale také na udržitelný způsob pěstování. Šetrným zpracováním v nich zachovávají zdraví prospěšné látky a nechávají vyniknout jedinečný charakter daný jejich původem.
2.
Poctivá výroba
Celý proces přeměny kakaových bobů v lesklou a křupavou tabulku čokolády mají ve svých rukou. Boby nejprve jeden po druhém třídí, poté je jemně praží, drtí a melou mezi žulovými kameny. Čokoládu následně temperují, vtisknou jí ikonický tvar a s láskou ji ručně zabalí.
3.
Chuťový zážitek
Jejich čokolády chutnají jinak než ty, na které lze běžně narazit v supermarketech. Nabízejí bohaté, rozmanité tóny, které roztančí chuťové pohárky a naladí smysly. Každý kousek přiměje se zastavit a ponořit se do objevování nových chuťových dimenzí.
SLOŽENÍ: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, bio kakaové nibsy 15%
Obsah kakaového podílu: 70%
ALERGENY: může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů
Dodatočné parametre
| Kategória: | Tabuľková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594184560037 |
| Obsah balenia: | 45 g |
| Značka: | Ajala Chocolate |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Ajala Chocolate je česká značka remeselnej čokolády, ktorá vyrába kvalitnú čokoládu z starostlivo vybraných kakaových bôbov. Zameriava sa na poctivé zloženie, výraznú chuť a šetrné spracovanie surovín. Čokolády Ajala sú vyrábané s dôrazom na kvalitu, pôvod surovín a radosť z opravdovej čokolády.
| Adresa : | AJALA s.r.o. Masná 34 602 00 Brno |
|---|---|
| E-mail : | info@ajala.cz |
