Vychutnejte si spojení plnotučného alpského mléka a kakaa v podobě krémového pohlazení. Mléčná čokoláda vyrobená z výběrových kakaových bobů se vám v ústech rozplyne jako obláček.
Podrobný popis
Tato tabulka má všechno, co od mléčné čokolády očekáváte - super krémovou konzistenci a bohatou smetanovou chuť. Zároveň v ní ale ucítíte také chuť těch nejlepších kakaových bobů na světě, protože o těch je naše čokoláda především. S kvalitním bio mlékem z rakouských Alp vytváří čokoládu jemnější než pohlazení.
Na výrobu této čokolády byly použity kakaové boby z deštného lesa Semuliki, který leží na západě Ugandy a je součástí jednoho z nejstarších a nejméně narušených ekosystémů v Africe. Přibližně od 1000 drobných certifikovaných farmářů zde organické kakaové boby za prémiovou cenu vykupuje a centrálně zpracovává společnost Lattitude. Ta vznikla v roce 2016 s posláním zprostředkovat světu jedinečnou chuť ugandského kakaa a zároveň zlepšovat životní podmínky tisíců místních domácností.
V rámci svého programu poskytuje Lattitude farmářům pojištění, finanční podporu a školení v různých oblastech – od ekologického zemědělství až po finanční gramotnost. Společnost je držitelem certifikace B Corporation, která potvrzuje dodržování vysokých standardů sociální a environmentální udržitelnosti. I díky její činnosti se daří zachovávat jedinečný ekosystém deštného lesa Semuliki pro budoucí generace.
Za každou tabulkou jejich čokolády stojí pečlivý a zodpovědný výběr surovin, férový přístup k farmářům a velký podíl ruční práce. Jen tak mohou s hrdostí a čistým svědomím ze světa čokolády nabídnout to nejlepší.
1.
Výběrové kakaové boby
Vybírají nejlepší kakaové boby od drobných pěstitelů z celého světa, a to nejen s ohledem na jejich chuť, ale také na udržitelný způsob pěstování. Šetrným zpracováním v nich zachovávají zdraví prospěšné látky a nechávají vyniknout jedinečný charakter daný jejich původem.
2.
Poctivá výroba
Celý proces přeměny kakaových bobů v lesklou a křupavou tabulku čokolády mají ve svých rukou. Boby nejprve jeden po druhém třídí, poté je jemně praží, drtí a melou mezi žulovými kameny. Čokoládu následně temperují, vtisknou jí ikonický tvar a s láskou ji ručně zabalí.
3.
Chuťový zážitek
Jejich čokolády chutnají jinak než ty, na které lze běžně narazit v supermarketech. Nabízejí bohaté, rozmanité tóny, které roztančí chuťové pohárky a naladí smysly. Každý kousek přiměje se zastavit a ponořit se do objevování nových chuťových dimenzí.
SLOŽENÍ: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, bio kakaové máslo, bio sušené plnotučné mléko 18 %
Obsah kakaového podílu: 57%
ALERGENY: může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů
Dodatočné parametre
| Kategória: | Tabuľková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594184561522 |
| Obsah balenia: | 45 g |
| Značka: | Ajala Chocolate |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Ajala Chocolate je česká značka remeselnej čokolády, ktorá vyrába kvalitnú čokoládu z starostlivo vybraných kakaových bôbov. Zameriava sa na poctivé zloženie, výraznú chuť a šetrné spracovanie surovín. Čokolády Ajala sú vyrábané s dôrazom na kvalitu, pôvod surovín a radosť z opravdovej čokolády.
| Adresa : | AJALA s.r.o. Masná 34 602 00 Brno |
|---|---|
| E-mail : | info@ajala.cz |
