67% speciální litevská tmavá čokoláda Naive s fermentovaným včelím pylem - ambrosií.
Podrobný popis
Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domova Chocolate Naive. Pro Naive jsou nejdůležitější dva klíčové principy: Zaprvé - pracují pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé - snaží se stát řemeslníky světové úrovně v práci s těmito ingrediencemi. Toď vše. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které maximálně pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně zrodí až po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu Naive výrobky staví Litvu na mapu delikates jako vycházející hvězdu světové gurmánské čokolády. Zažijte si sami na sobě kus našeho tajemství.
Tato unikátní 67% čokoláda bez rafinovaného bíleho cukru, emulgátoru a jakýchkoli jiných zbytečných aditiv je stejně jako všechny kvalitní čokolády velmi bohatá na energii stabilních kakaových tuků (v tomto případě i cukrů z lesního medu a třtinové šťávy), aminokyseliny a enzymy z pylu, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin. Dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh čokolády je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.
67% Pylová čokoláda Naive je oslazená lesním medem a surovým třtinovým cukrem v celkovém množství 16,5g cukrů na celou tabulku (ekvivalent množství přírodního cukru v jednom jablku).
SLOŽENÍ (originální):
kakao*, třtinový cukr*, čisté kakaové máslo*, ambrosie (včelí pyl)* 7%, lesní med*, lecitin ze slunečnic. *divoké(wild) nebo zcela přirozené (all-natural farming) zemědělství. Obsah kakaové sušiny min. 67%. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a lepku.
POZOR:
Opatrnosti je třeba u osob citlivých na včelí produkty. Není vhodné pro osoby s alergií na včelí složky, pyl a med. Pokud jste citlivý na některý z produktů včel, poraďte se o konzumaci s lékařem.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 2449 kJ/585 kcal
Tuky 37,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny 22 g
Sacharidy 52 g
z toho cukry 33 g
Bílkoviny 5 g
Sůl 42mg
Původ bobů: Bolívie
SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Tabuľková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 4779031531338 |
| Značka: | Naive |
| Hmotnosť: | 50 g |
| Vyrobené v: | Litvě |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Naive je litovská remeselná bean-to-bar čokoládovňa, ktorú v roku 2011 založil Domantas Užpalis. Značka sa zameriava na výrobu čokolády od kakaových bôbov až po hotovú tabuľku a starostlivo vyberá kakaové bôby z menších fariem s dôrazom na ich pôvod, chuť a kvalitu. Čokoládu následne spracúva tak, aby čo najlepšie vynikli prirodzené chuťové vlastnosti konkrétneho kakaa.
Naive je známa neobvyklými a kreatívnymi kombináciami, v ktorých okrem kvalitného kakaa využíva aj lokálne a prírodné suroviny. Typickým príkladom je práve Ambrosia, tmavá čokoláda s fermentovaným včelím peľom a lesným medom. Pre túto čokoládu značka využíva peľ a med z vlastného biodynamického včelína umiestneného pri lese.
Značka stavia na remeselnom spracovaní, čistých surovinách a snahe dostať z kakaových bôbov maximum ich prirodzeného charakteru. Výroba prebieha v Litve a Chocolate Naive sa za svoje pôsobenie stala medzinárodne oceňovaným výrobcom bean-to-bar čokolády.
| Výrobná spoločnosť : | UAB Mulate – Chocolate Naive |
|---|---|
| Adresa : | Bebru g. 47, Užugriovis, Riešė, Vilnius District, LT-14256, Litva |
| E-mail : | web@chocolatenaive.com |
