Míšina čokoláda - Mléčná čokoláda 58,5 % Madagaskar s českými borůvkami
Mléčná čokoláda z madagaskarských bobů s borůvkami z českých lesů. Jemná ovocná chuť.
Podrobný popis
Míšina čokoláda - Mléčná čokoláda 58,5 % Madagaskar s českými borůvkami
Mléčná bean to bar čokoláda s 58,5 % kakaové sušiny spojuje organické kakaové boby z Madagaskaru s českými sušenými borůvkami. Kakaové boby mají přirozeně ovocný charakter a společně s borůvkami vytvářejí výraznou chuť, vůni i fialové zbarvení čokolády.
České borůvky a kakaové boby z Madagaskaru
Kakaové boby i další suroviny se několik dní melou v kamenném mlýně, díky čemuž se jednotlivé chutě propojí a čokoláda získá výrazný borůvkový charakter. Obsahuje 5 % sušených borůvek.
Oceněná čokoláda
Čokoláda získala v roce 2020 zlatou medaili v soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně a ve stejném roce také 2 hvězdy v soutěži Great Taste Awards.
Vyrábí se jako pravá bean to bar čokoláda v malých sériích. Neobsahuje lepek, lecitiny, konzervanty, barviva ani rostlinné oleje.
SLOŽENÍ: bio kakaové boby, bio třtinový cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sušené borůvky 5 %
OBSAH KAKAOVÉ SUŠINY: nejméně 58,5 %
HMOTNOST: 50 g
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 1 rok od data výroby
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
| Výživová hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2367 kJ / 569 kcal |
| Tuky | 41 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 25 g |
| Sacharidy využitelné | 39 g |
| – z toho cukry | 35 g |
| Bílkoviny | 7,3 g |
| Sůl | 0,1 g |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Tabuľková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594204570176 |
| Obsah balenia: | 50 g |
| Značka: | Míšina čokoláda |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Míšina čokoláda je česká čokoládová manufaktúra, ktorú v roku 2015 založila Michaela Dohnálková. K vlastnej výrobe ju priviedla celoživotná láska k čokoláde a najmä skúsenosť s prvou skutočnou bean-to-bar čokoládou, ktorú ochutnala v Írsku. Vtedy objavila, že čokoláda nemusí byť len sladká alebo horká, ale môže mať rovnako pestrý chuťový profil ako kvalitná káva alebo víno.
Míšina čokoláda vzniká metódou bean-to-bar, teda od kakaového bôbu až po hotovú tabuľku. Kakaové bôby si značka sama vyberá a dováža z rôznych častí sveta a následne ich šetrne spracováva tak, aby vynikli ich prirodzené chuťové tóny. Výroba zahŕňa triedenie a praženie bôbov, ich drvenie a melenie v kamennom melanžéri. Čokolády sú single origin, takže pri nich môže vyniknúť charakter konkrétneho pôvodu kakaových bôbov.
Veľkým poznávacím znamením značky je aj jednoduché zloženie. Čokolády neobsahujú lepok, lecitín, farbivá ani rastlinné oleje. Do niektorých variantov sa pridáva české mlieko alebo sušené české a moravské ovocie. Míšina čokoláda navyše pravidelne získava ocenenia na prestížnych medzinárodných súťažiach – od roku 2017 ich získala viac než 60, vrátane ocenení Great Taste Awards, Academy of Chocolate Awards a International Chocolate Awards.
| Výrobná spoločnosť : | Míšina čokoláda – Michaela Dohnálková |
|---|---|
| Adresa : | K sádkám 158, Praha-Lahovice |
| E-mail : | info@misinacokolada.cz |
