Výrazná 100% bio čokoláda z kakaových bobů z Tanzanie. Jemná, bez cukru, oceněná zlatem z Academy of Chocolate a hvězdami Great Taste.
Podrobný popis
Míšina čokoláda - Tmavá čokoláda 100% Tanzanie
Výrazná tmavá čokoláda se 100 % kakaové sušiny je vyrobena pouze z výběrových organických kakaových bobů z Tanzanie. Neobsahuje žádný přidaný cukr a díky dlouhému mletí je překvapivě jemná a krásně se rozpouští na jazyku.
100% čokoláda pouze z kakaových bobů
Tahle čokoláda má opravdu jednoduché složení – jen kakaové boby. Dlouhé mletí pomáhá zjemnit jejich strukturu, takže výsledná čokoláda není suchá ani příliš hrubá. V chuti vyniká přirozený charakter kakaových bobů z Tanzanie.
Čokoláda je vyráběna metodou bean to bar v malých sériích. Neobsahuje lepek, lecitiny, konzervanty, barviva ani rostlinné oleje.
Oceněná čokoláda
Tmavá čokoláda 100 % Tanzanie získala zlatou medaili na Academy of Chocolate Awards v Londýně a 2 hvězdy v soutěži Great Taste Awards.
SLOŽENÍ: bio kakaové boby
OBSAH KAKAOVÉ SUŠINY: 100 %
HMOTNOST: 50 g
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 2 roky od data výroby
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
| Výživová hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2540 kJ / 608 kcal |
| Tuky | 54 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 33 g |
| Sacharidy využitelné | 9 g |
| – z toho cukry | 0,5 g |
| Bílkoviny | 13,8 g |
| Sůl | 0 g |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Tabuľková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594204570121 |
| Obsah balenia: | 50 g |
| Značka: | Míšina čokoláda |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Míšina čokoláda je česká čokoládová manufaktúra, ktorú v roku 2015 založila Michaela Dohnálková. K vlastnej výrobe ju priviedla celoživotná láska k čokoláde a najmä skúsenosť s prvou skutočnou bean-to-bar čokoládou, ktorú ochutnala v Írsku. Vtedy objavila, že čokoláda nemusí byť len sladká alebo horká, ale môže mať rovnako pestrý chuťový profil ako kvalitná káva alebo víno.
Míšina čokoláda vzniká metódou bean-to-bar, teda od kakaového bôbu až po hotovú tabuľku. Kakaové bôby si značka sama vyberá a dováža z rôznych častí sveta a následne ich šetrne spracováva tak, aby vynikli ich prirodzené chuťové tóny. Výroba zahŕňa triedenie a praženie bôbov, ich drvenie a melenie v kamennom melanžéri. Čokolády sú single origin, takže pri nich môže vyniknúť charakter konkrétneho pôvodu kakaových bôbov.
Veľkým poznávacím znamením značky je aj jednoduché zloženie. Čokolády neobsahujú lepok, lecitín, farbivá ani rastlinné oleje. Do niektorých variantov sa pridáva české mlieko alebo sušené české a moravské ovocie. Míšina čokoláda navyše pravidelne získava ocenenia na prestížnych medzinárodných súťažiach – od roku 2017 ich získala viac než 60, vrátane ocenení Great Taste Awards, Academy of Chocolate Awards a International Chocolate Awards.
| Výrobná spoločnosť : | Míšina čokoláda – Michaela Dohnálková |
|---|---|
| Adresa : | K sádkám 158, Praha-Lahovice |
| E-mail : | info@misinacokolada.cz |
