Míšina čokoláda - Tmavá čokoláda 65% Tanzanie s karamelizovanými mandlemi a uzenou mořskou solí
Tmavá čokoláda s karamelizovanými mandlemi a mořskou solí Fleur de Sel. Sladko-slaná, křupavá a luxusní chuť.
Podrobný popis
Míšina čokoláda - Tmavá čokoláda 65% Tanzanie s karamelizovanými mandlemi a uzenou mořskou solí
Tmavá bean to bar čokoláda s 65 % kakaové sušiny, karamelizovanými mandlemi a vločkami uzené mořské soli Fleur de Sel nabízí výraznou kombinaci sladké, slané a lehce kouřové chuti.
Výrazná čokoláda s křupavými mandlemi
Základem jsou výběrové organické kakaové boby z Tanzanie, které doplňují křupavé karamelizované mandle. Jemná slanost uzené mořské soli se v chuti propojuje se sladkostí čokolády a karamelizovaných mandlí.
Čokoláda se vyrábí metodou bean to bar z prémiových kakaových bobů v malých sériích. Neobsahuje lepek, lecitiny, konzervanty, barviva ani rostlinné oleje. Produkt je zároveň označen jako veganský a bez laktózy.
Sladké, slané a křupavé
Kombinace intenzivní tmavé čokolády, karamelizovaných mandlí a uzené mořské soli vytváří výrazný chuťový kontrast. Mandle dodávají čokoládě příjemnou křupavost, zatímco Fleur de Sel zvýrazňuje její kakaovou chuť.
SLOŽENÍ:
bio kakaové boby, bio třtinový cukr, kakaové máslo, bio mandle, uzená mořská sůl
OBSAH KAKAOVÉ SUŠINY: nejméně 65 %
HMOTNOST: 60 g
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 1,5 roku od data výroby
Dodatočné parametre
| Kategória: | Tabuľková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594204570404 |
| Obsah balenia: | 60 g |
| Značka: | Míšina čokoláda |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Míšina čokoláda je česká čokoládová manufaktúra, ktorú v roku 2015 založila Michaela Dohnálková. K vlastnej výrobe ju priviedla celoživotná láska k čokoláde a najmä skúsenosť s prvou skutočnou bean-to-bar čokoládou, ktorú ochutnala v Írsku. Vtedy objavila, že čokoláda nemusí byť len sladká alebo horká, ale môže mať rovnako pestrý chuťový profil ako kvalitná káva alebo víno.
Míšina čokoláda vzniká metódou bean-to-bar, teda od kakaového bôbu až po hotovú tabuľku. Kakaové bôby si značka sama vyberá a dováža z rôznych častí sveta a následne ich šetrne spracováva tak, aby vynikli ich prirodzené chuťové tóny. Výroba zahŕňa triedenie a praženie bôbov, ich drvenie a melenie v kamennom melanžéri. Čokolády sú single origin, takže pri nich môže vyniknúť charakter konkrétneho pôvodu kakaových bôbov.
Veľkým poznávacím znamením značky je aj jednoduché zloženie. Čokolády neobsahujú lepok, lecitín, farbivá ani rastlinné oleje. Do niektorých variantov sa pridáva české mlieko alebo sušené české a moravské ovocie. Míšina čokoláda navyše pravidelne získava ocenenia na prestížnych medzinárodných súťažiach – od roku 2017 ich získala viac než 60, vrátane ocenení Great Taste Awards, Academy of Chocolate Awards a International Chocolate Awards.
| Výrobná spoločnosť : | Míšina čokoláda – Michaela Dohnálková |
|---|---|
| Adresa : | K sádkám 158, Praha-Lahovice |
| E-mail : | info@misinacokolada.cz |
