Míšina čokoláda - Veganská mléčná čokoláda 51% Tanzanie
Podrobný popis
Míšina čokoláda - Veganská mléčná čokoláda 51% Tanzanie
Veganská mléčná čokoláda s 51 % kakaové sušiny, bez mléka a bez laktózy. Výběrové kakaové boby pocházejí z kooperativu Kokoa Kamili v Tanzanii. Místo kravského mléka jsou v receptuře použity bezlepkové ovesné vločky a kokos.
Veganská čokoláda s ovesnými vločkami a kokosem
Kakaové boby a kakaové máslo tvoří celých 51 %, díky čemuž má čokoláda příjemně výraznou čokoládovou chuť. Ovesné vločky a kokos jí dodávají jemnější charakter a společně vytvářejí chuť, která připomíná ranní ovesnou kaši s čokoládou a skořicí.
Čokoláda je veganská, bez laktózy a bez lepku. Vyrábí se metodou bean to bar v malých sériích a neobsahuje lecitiny, konzervanty, barviva ani rostlinné oleje.
Ocenění Great Taste
Veganská mléčná čokoláda 51 % Tanzanie získala 1 hvězdu v prestižní soutěži Great Taste.
SLOŽENÍ:
bio kakaové boby, bio třtinový cukr, kakaové máslo, bezlepkové ovesné vločky, kokos
OBSAH KAKAOVÉ SUŠINY: nejméně 51 %
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 1 rok od data výroby
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
| Výživová hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2406 kJ / 578 kcal |
| Tuky | 43 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 27 g |
| Sacharidy využitelné | 37 g |
| – z toho cukry | 26 g |
| Bílkoviny | 6,6 g |
| Sůl | 0 g |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Tabuľková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594204570671 |
| Obsah balenia: | 50 g |
| Značka: | Míšina čokoláda |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Míšina čokoláda je česká čokoládová manufaktúra, ktorú v roku 2015 založila Michaela Dohnálková. K vlastnej výrobe ju priviedla celoživotná láska k čokoláde a najmä skúsenosť s prvou skutočnou bean-to-bar čokoládou, ktorú ochutnala v Írsku. Vtedy objavila, že čokoláda nemusí byť len sladká alebo horká, ale môže mať rovnako pestrý chuťový profil ako kvalitná káva alebo víno.
Míšina čokoláda vzniká metódou bean-to-bar, teda od kakaového bôbu až po hotovú tabuľku. Kakaové bôby si značka sama vyberá a dováža z rôznych častí sveta a následne ich šetrne spracováva tak, aby vynikli ich prirodzené chuťové tóny. Výroba zahŕňa triedenie a praženie bôbov, ich drvenie a melenie v kamennom melanžéri. Čokolády sú single origin, takže pri nich môže vyniknúť charakter konkrétneho pôvodu kakaových bôbov.
Veľkým poznávacím znamením značky je aj jednoduché zloženie. Čokolády neobsahujú lepok, lecitín, farbivá ani rastlinné oleje. Do niektorých variantov sa pridáva české mlieko alebo sušené české a moravské ovocie. Míšina čokoláda navyše pravidelne získava ocenenia na prestížnych medzinárodných súťažiach – od roku 2017 ich získala viac než 60, vrátane ocenení Great Taste Awards, Academy of Chocolate Awards a International Chocolate Awards.
| Výrobná spoločnosť : | Míšina čokoláda – Michaela Dohnálková |
|---|---|
| Adresa : | K sádkám 158, Praha-Lahovice |
| E-mail : | info@misinacokolada.cz |
